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作家 | 杨睿琪
剪辑 | 刘毓坤
2025年的中国集成灶行业，正阅历一场前所未有的深度盘整。
当“增量彭胀”的时期红利全面消退，“存量竞争”的桀黠轨则运行奏效。一经顶着“厨电新贵”光环的集成灶企业，如今不得不面临功绩下滑的实践。
在这么的布景下，3月8日，火星东谈主举办了2026年计谋发布会。会上，这家以集成灶起家的龙头企业告示了一项要津决策：企业称呼谨慎从“火星东谈主集成灶”变更为“火星东谈主集成厨电”，并建造了“集成厨电群众”的全新定位。
在行业深广堕入讨论压力、部分企业出现预亏的时候，火星东谈主的这一滑向，是对增长瓶颈的计谋回复，如故时期迭代的当然蔓延？针对这些行业暖热，网科技采访了火星东谈主研发中心总监黄安奎，试图厘清这场转型背后的时期逻辑与市集判断。
奥维云网数据暴露，2025年1-8月，集成灶零卖量为81万台，同比下落37%；零卖额为67亿元，同比下落39.5%。面临这一方位，业内深广存在一种“产物革命涉及天花板”的畏缩。但火星东谈主给出了不同的解读视角。
“频年来家电行业由增量市集向存量市集转动，行业进入深度调养期，帅丰预亏、均价下探，火星东谈主也出现了上市以来的暂时失掉。但在我看来，这不叫‘触顶’，这叫‘换挡’——是从‘旧范式’向‘新价值’的势必跳跃。”黄安奎在采访中暗示。
这一判断基于对需求端与供给端结构性错配的不雅察。黄安奎合计，需求端已从“买集成灶”转向“买厨房惩处有探究”。存量房翻新、旧厨纠正、小户型、通达式厨房、健康烹调、智能联动成为主流，单一集成灶已无法欣慰复合型需求。而在供给端，大批企业仍停留在功能疏浚、参数内卷的阶段。
“短期的财务数字在缩水，但时期与用户的距离在拉近，那时期真是清楚用户，所谓的‘天花板’即是新的起跑线。”黄安奎强调。
在功绩承压的布景下，火星东谈主选拔通过计谋改名往返复市集变化。品牌副总裁闫鹏举在发布会上证实，往日40年厨房不断作念加法，但寰宇大部分家庭厨房面积不及8泛泛米，平均容纳8.2件电器，空间被严重挤压。
“厨房最谨慎的资源其实只消一个：空间。”闫鹏举说，“空间一朝被产物占满，生存就很难发生。它不应该仅仅一个摆满开拓的用具间，而应该成为家里的第二客厅。”
基于这一知悉，火星东谈主提议“集成厨电”的新定位，声称用集成灶+集成洗碗机2件中枢产物，替代12件传统厨电单品。
跟着雇主电器迭代“食神”大模子、好意思大发布AI新品、三星在CES上展示AI雪柜的主动智能，AI时期在厨电行业的利用正在升温。当被问及火星东谈主M80的“智谋科技”对主义是三星的“主动智能”逻辑，如故雇主的“数据驱动”旅途时，黄安奎给出了审慎的回答。
“火星东谈主的M80不浅薄对标三星或雇主，而是走‘场景驱动、用户为本’的整合革命之路。”他证实，火星东谈主的旅途会通了主动智能与数据驱动，强调“东谈主-机-环境”协同——通过“慧眼”感知烹调状况、“慧脑”分析用户民俗，末端主动劳动。
黄安奎暗示，当今M80已具备渐进式学习与自符合才气，能凭据用户民俗优化参数，通过油温预判主动转机，凭据食材的种类重量自符合调养烹调弧线。这背后是火星东谈主牵头国度“十四五”要点研发筹划的研发插足，与中国疾控中心、北京大学等机构集中研发AI膳食管家的时期积蓄。
关于“真AI”与“伪智能”的规模，黄安奎的界说颇为平直：“中枢在于能否真是惩处用户痛点。真AI是让时期劳动于东谈主，让产物更懂用户；伪智能则是为了智能而智能，堆砌功能但无法带来体验质变。”
跟着雇主电器投资炒菜机器东谈主企业，方太、华帝也在切入机器东谈主赛谈，一种不雅点运行在业内流传：集成厨电是过渡口头，炒菜机器东谈主才是终极口头。
对此，黄安奎并未全盘抵赖机器东谈主趋势，但给出了更具延展性的判断。“火星东谈主积极拥抱机器东谈主趋势，但合计将来厨房是多种智能开拓协同的生态系统，而非炒菜机器东谈主独占。”他称，M80已具备“局部自动化”雏形，而“四慧”时期，即慧眼、慧脑、慧身、慧语，这是将来机器东谈主厨房的中枢基础标准。
事实上，火星东谈主已通过参股北京星动纪元科技与戴盟（深圳）机器东谈主科技，谨慎涉足通用东谈主工智能与东谈主形机器东谈主鸿沟。这种跨界布局，与浙江好意思大投资智能驾驶公司、亿田智能切入算力赛谈相似，王人是集成灶企业在主业承压布景下寻找第二增长弧线的尝试。
从集成灶到集成厨电体育游戏app平台，从单品冠军到厨房惩处有探究提供者，火星东谈主的转型折射出总共这个词行业在周期压力下的集体求索。